L'ACPPAM ha organitzat fins al moment 11 actes, 4 jornades tècniques, 4 visites professionals, 5 cursos, 10 stands a fires i altres activitats.
Actes
- 1a Reunió de la indústria, productors del projecte Life i altres persones interessades en el cultiu i la recol·lecció silvestre de PAM, per a debatre la creació d'una associació. Mitjans 1999.
- 2a Reunió per a la creació de l'ACPPAM. 22 gener 2000.
- 3a Reunió per a proposar activitats i organització de l'ACPPAM. 10 març 2000.
- Assemblea General 2001. 13 gener 2001
- Assemblea Extraordinària 2001 - Pla de Desenvolupament Rural. 5 maig 2001.
- Assemblea General 2002. 19 gener 2002.
- Assemblea General 2003. 18 gener 2003.
- Assemblea General 2004. 20 març 2004.

- Assemblea General 2005. 19 febrer 2005.

- Assemblea General 2006. 18 febrer 2006.

- Assemblea Extraordinaria 2006 - Proposta creació plataforma comercial de l'ACPPAM (SIPAM Productes i Serveis de Plantes Aromàtiques i Medicinals). 15 juny 2006.

- Assemblea general 2007. 24 febrer 2007

- Assemblea general 2008. 5 d'abril 2008

- Assemblea general 2009. 4 d'abril 2009

Jornades
- I Jornades ACPPAM de Plantes Aromàtiques, Medicinals i Condimentàries. Solsona, 30 novembre i 1 desembre 2002. Taula rodona: Preu-qualitat: dos condicionants per a la compra d'una matèria primera de PAM. Contractes de producció.
 
- Jornades Tècniques de Qualitat: Control microbiològic i de residus en PAM. Barcelona, 27 març 2003.

- Jornades Tècniques de Control de males herbes en PAM. Sagàs, 7 maig 2003.
- II Jornades ACPPAM. Cervera, 29-30 novembre 2003. Taula rodona: Conreus alternatius. Ajuts i desenvolupament. El futur del cultiu de PAM a Catalunya. Cap on va el mercat de PAM.
Cursos
- Trobada de productors ACPPAM. L'Espluga de Francolí, 24-25 febrer 2001.

- Curs d'iniciació al cultiu de PAM. Solsona, 7-10 març 2001.

- Curs pràctic sobre PAM. Solsona, novembre-desembre 2001.
- Cursos d'especialització: comercialització; qualitat i interpretació d'anàlisis químiques del material vegetal; aspectes de transformació. Solsona, 10, 17 i 24 novembre 2001.
- Seminari de treball amb productors (ACPPAM, APSB-CTFC, Xarxa de Camps de Demostració del Pla de Desenvolupament Rural). Solsona, 1-2 desembre 2001.
Visites
- Visites a plantacions, centre de recerca i empreses. Maig-juliol 2001.
- Visita d'una associació francesa de Perpinyà. Juliol 2001.

- Viatge professional a Itàlia. Visita fira SANA, Bologna. 10-16 setembre 2001

- Visita a la Fira BIOFACH 2005. Nuremberg, Alemanya.

Fires
- EXPOSALUD 2001, 2003, 2005, 2007. Barcelona.
  
- ECOVIURE 2001. Manresa (Barcelona).

- Fira de productes ecològics d'Altafulla 2002, 2003. Altafulla (Tarragona).
- Fira d'artesania i productes naturals i de PAM. Vilanova de Sau (Barcelona). 1 juny 2003.
- Fira de Tuixent (Lleida). 7-8 juny 2003.
- FIRAPAM. Tremp (Lleida). 21-23 juny 2003.
- Fira a Bulgària. 2005.
- Fira de l'Ascenció 2006. Granollers (Barcelona).
Altres activitats
- Assistència al I Simposi de la Xarxa Temàtica Interregional de PAM. Barcelona, 28 juny 2001.

- Inclusió de l'ACPPAM a la Red Iberoamericana de Productos Fitofarmacéuticos RIPROFITO.
- Participació en les jornades tècniques d'EXPOSALUD 2001 i 2003.

- Participació al Fòrum Herbonatur 2004. 17-19 desembre 2004.
- Col·laboració en la llotja virtual www.mercatpam.com .
- Col·laboració en el DVD "Producció de Plantes Aromàtiques i Medicinals" produït pel Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya, i el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.

|